Running a Restaurant For Dummies (For Dummies (Business & Personal Finance))
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Running a Restaurant For Dummies (For Dummies (Business & Personal Finance))
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Articolo #: 14394995

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Dettagli del prodotto

Find the ultimate guide for restaurant owners. Learn everything about managing, promoting and growing your restaurant. Available at Ubuy Italia.
Publisher For Dummies
Publication date May 29, 2019
Edition 2nd
Language English
Print length 400 pages
ISBN-10 1119605458
ISBN-13 978-1119605454
Item Weight 2.31 pounds (1.05 kg)
Dimensions 7.2 x 1.1 x 4 inches (18.3 x 2.8 x 10.2 cm)

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Running a Restaurant For Dummies (For Dummies (Business & Personal Finance))

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Hospitality, Travel & Tourism Editorial Review

The reception of "Running A Restaurant For Dummies" has generally been positive among a diverse group of readers, indicating that it serves as a valuable resource for aspiring restaurateurs. Customers appreciate its approachable writing style and comprehensive coverage of important aspects related to running a restaurant. Many reviewers noted that while the book may not comprehensively train someone to run a restaurant, it offers practical and clear information on topics such as menu pricing, theme selection, staff scheduling, and food storage temperatures. This practical guidance makes it particularly attractive for novices or anyone without field experience. Readers like Vincent Poirier from Tokyo found the book to be an educational yet enjoyable read, highlighting its combination of informative content with a casual tone. However, a few customers felt that the depth of the information could sometimes be lacking, with some sections remaining superficially addressed. This general approach appears to be intentional, aiming to provide an overview rather than exhaustive detail. In summary, "Running A Restaurant For Dummies" is commended for making the daunting task of restaurant planning feel manageable while introducing key concepts in a fun and engaging way. Though it may not cater to every reader's need for in-depth analysis, it serves as a strong starting point for those interested in exploring the restaurant business. **

Recensioni e valutazioni dei clienti

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Vantaggi

  • Comprehensive coverage of various aspects of running a restaurant
  • Clear and practical information that is easy to understand
  • Engaging and enjoyable writing style
  • Suitable for beginners or those without prior experience

Contro

  • Lacks depth on certain topics, may seem superficial at times

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