Articolo #:
2950560
Eden Kombu, Wild Japanese Hand Harvested Sea Vegetable, for Dashi, Seaweed, 2.1 Oz
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2950560
€ 22
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Eden Kombu is a highly prized sea vegetable with thick, wide leafy fronds, that is rich in essential minerals, vitamins, and trace elements, and is an excellent flavoring agent due to its natural glutamic salts.
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Cosa salta all'occhio
Wild Harvested
Sustainably sourced from the pristine waters of Hokkaido, ensuring high-quality sea vegetables that enhance flavor while supporting eco-friendly practices.
Rich Nutritional Value
Packed with essential minerals and vitamins, this kombu seaweed is an excellent addition to a healthy diet, boosting overall wellness and providing a unique umami flavor.
Versatile Ingredient
Perfect for making authentic dashi or as a flavorful addition to soups and stews, offering culinary enthusiasts endless possibilities in their cooking endeavors.
Dettagli del prodotto
| Package Weight | 1 Pound |
A chi è consigliato?
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Health Enthusiasts
Rich in minerals and vitamins, it's ideal for those looking to enhance their diets with nutritious sea vegetables.
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Culinary Creators
Perfect for chefs and home cooks seeking to elevate dishes with umami flavor, especially in broths and soups.
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Vegan Dieters
A great addition to plant-based diets, providing essential nutrients and flavor without any animal products.
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Sodium Sensitive
Individuals on low-sodium diets may find this product unsuitable due to its natural salt content.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Eden Kombu, Wild Japanese Hand Harvested Sea Vegetable, for Dashi, Seaweed, 2.1 Oz
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CREATION AND MAINTENANCE OF PURITY IN FOOD Dried Seaweed & Nori Editorial Review
Eden Kombu is a wild Japanese hand harvested sea vegetable from Hokkaido. It is perfect for adding a delicious 'sea' taste to vegan dishes. The kombu needs to be moistened or cooked before consuming. This product is sourced from Japan's northernmost Hokkaido island and is harvested using a long pole with a knife. The kombu is certified kosher and is grown wild in the ocean, making it organic. However, there are concerns about whether this product has been tested for radiation.
Recensioni e valutazioni dei clienti
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Vantaggi
- Adds a great 'sea' taste to vegan dishes
- Certified kosher
- Organic and wild-grown
Contro
- Uncertainty about radiation testing
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Caratteristiche e benefici
- Widely used in soup stock and 'dashi' noodle broth as a flavor enhancer.
- Grown wild in the clean, cold northern waters of Hokkaido, Japan where the choicest grades of kombu grow.
- Eden selects only the tender central part of the plant that has the best flavor and texture, that is hand harvested using long poles with knives attached to cut the kombu free from the ocean bottom.
- Simply place a strip in a pot of water and bring to a boil.
- A small piece of kombu added to dried beans, helps to tenderize them as they cook.
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