What is the size and capacity of the Matfer Bourgeat Cannelé Copper Tin-lined Mold?

The Matfer Bourgeat Cannelé Copper Tin-lined Mold measures 2 3/16 inches in diameter. This classic size is ideal for creating the perfect cannelé pastries, which are prized for their unique shape and texture. The mold’s dimensions allow for even baking and a delectable caramelized crust while maintaining a soft, custard-like interior. Chefs often use this size to create individual servings, making them perfect for desserts at dinner parties or for showcasing in pastry displays.

What materials are used in the construction of the Matfer Bourgeat Cannelé Mold?

This mold is crafted from high-quality copper and lined with tin, which offers excellent heat conductivity. Copper heats up quickly and promotes even cooking, ensuring that your cannelés develop the desired golden crust without burning. The tin lining adds a non-stick quality, making it easier to release the pastry while maintaining a clean finish. This combination of materials makes the mold not only durable but also a favorite among professional bakers and culinary enthusiasts for producing exceptional baked goods.

How do I properly care for and maintain the Matfer Bourgeat Cannelé Mold?

To maintain your Matfer Bourgeat Cannelé Mold, hand-wash it with warm soapy water right after use, and avoid using abrasive scrubbers that can damage the tin lining. Dry it thoroughly to prevent tarnishing. For long-lasting use, it’s recommended to avoid placing the mold in a dishwasher or soaking it in water for long periods. Proper care will ensure that your mold retains its excellent performance and beautiful finish, making it a reliable tool in your baking arsenal for years to come.

Can I use the Matfer Bourgeat Cannelé Mold in the oven?

Yes, the Matfer Bourgeat Cannelé Mold is oven-safe and designed for high-temperature baking. Its copper construction allows it to withstand the intense heat of a standard oven, making it perfect for baking cannelés and other pastries that require precise temperature control. Chefs often utilize this mold to create perfectly baked goods with a beautifully caramelized crust, enhancing the quality and presentation of their desserts. Just be sure to follow baking guidelines and preheat your oven for optimal results.

Are there any unique baking tips for using the Matfer Bourgeat Cannelé Mold?

For optimal results when using the Matfer Bourgeat Cannelé Mold, preheat the mold slightly before pouring in the batter. This step helps to promote a better rise and creates the ideal crust texture. Additionally, consider buttering and dusting the mold with flour before adding the batter to further enhance the non-stick properties and ensure easy removal once baked. This technique is commonly employed by professional bakers to achieve that signature cannelé shape, making each pastry not only delicious but visually appealing as well.

What types of recipes are best suited for the Matfer Bourgeat Cannelé Mold?

The Matfer Bourgeat Cannelé Mold is primarily designed for making traditional cannelés, a French pastry characterized by a soft middle and caramelized crust. However, its unique shape and size make it versatile for various desserts. You can use it for baking mini cakes, panna cottas, or even terrines. The mold's structure allows for even cooking, ensuring that whatever dessert you choose to create has a delightful texture. Home bakers and pastry chefs often explore creative variations to impress their guests with unique treats.

Is the Matfer Bourgeat Cannelé Mold suitable for professional use?

Absolutely, the Matfer Bourgeat Cannelé Mold is a favorite among professional chefs due to its durable construction and excellent heat conduction properties. Its high-quality copper body ensures consistent baking results, which is critical in a bustling kitchen environment. Many culinary experts choose this mold to impress clients with perfectly crafted pastries. Whether for high-end restaurants or catering events, this mold is designed to withstand the rigors of daily use while delivering exceptional performance.

How many cannelés can I make at once with the Matfer Bourgeat Mold?

The Matfer Bourgeat Cannelé Mold has a single mold capacity of 2 3/16 inches, allowing you to create one cannelé at a time. While this may seem limited, many bakers opt to use multiple molds simultaneously to increase productivity. Using several molds at once allows for batch baking, making it easier to prepare multiple servings quickly for gatherings or events. This approach is often employed by professional bakers looking to keep up with demand while ensuring high quality in every pastry.

Where can I buy the Matfer Bourgeat Cannelé Copper Tin-lined Mold in Italy?

You can purchase the Matfer Bourgeat Cannelé Copper Tin-lined Mold from Ubuy in Italy. Ubuy offers a seamless shopping experience, including a wide range of premium kitchenware and baking tools. Their platform often showcases the latest culinary products, making it easy for you to find and order the mold necessary to elevate your baking projects. With their focus on quality and customer satisfaction, Ubuy is a reliable choice for all your kitchen needs.

Come acquistare Matfer Bourgeat Cannele Copper Tin-lined Mold, 1 online da Ubuy?

È facile acquistare Matfer Bourgeat Cannele Copper Tin-lined Mold, 1 online da Ubuy.. Devi solo cercare il prodotto, scegliere il metodo di spedizione durante il check-out e farlo consegnare alla tua posizione.

Matfer Bourgeat Cannele Copper Tin-lined Mold, 1 è disponibile per gli acquisti online in Italy?

Sì, su Ubuy Italy questo prodotto è disponibile per gli acquisti a un prezzo ragionevole.. Il Matfer Bourgeat Cannele Copper Tin-lined Mold, 1 non è disponibile localmente ma puoi fidarti di noi con i nostri servizi di spedizione espressa.

Quanto tempo ci vuole per ottenere il prodotto dopo aver effettuato l'ordine?

I tempi di consegna del prodotto ordinato variano in base a ciò che hai ordinato e al metodo di spedizione che hai scelto.. Il tempo di consegna stimato viene menzionato durante il processo di pagamento, quindi sii spensierato durante lo shopping.

Matfer Visualizza originale

Matfer Bourgeat Cannele Copper Tin-lined Mold, 1 3/4

Designed for making traditional Canelé de Bordeaux, a special cake from the Bordeaux region of France, that include a soft custard center surrounded by a crunchy caramelized crust.

Matfer

Articolo #: 22082741

Matfer Bourgeat Cannele Copper Tin-lined Mold, 1 3/4"

86% degli intervistati lo consiglierebbe a un amico

Articolo #: 22082741

€ 62

Dettagli del prezzo

Escluse spese di spedizione e doganali ( Le spese di spedizione e doganali saranno calcolate al momento del pagamento )

^{*Tutti gli articoli verranno importati da Stati Uniti}

Disponibilità : Disponibile

Importato dal negozio USA

Qtà:

Ordina subito e ricevilo entro Sunday, Settembre 20

Transazione sicura

I nostri principali partner logistici

Designed for making traditional Canelé de Bordeaux, a special cake from the Bordeaux region of France, that include a soft custard center surrounded by a crunchy caramelized crust.

Garanzia U-Care:

Nessuna

Seleziona un piano

Compra ora, paga dopo

Consegna
veloce

Reso
gratuito^*

Imballaggio sicuro

Prodotti originali al 100%

Conformità PCI DSS

Certificazione ISO 27001

Note: Step Down Voltage Transformer required for using electronics products of Stati Uniti store (110-120). Recommended power converters Acquista ora.

Cosa salta all'occhio

Superior Heat Conductivity

Crafted from high-quality copper, this mold ensures even heat distribution for perfectly baked cannelés, enhancing texture and flavor far superior to alternatives.

Durable Tin-Lining

The tin lining not only prevents sticking but also prolongs the life of the mold, maintaining quality and performance over time, unlike non-stick options that wear out quickly.

Professional Grade

Preferred by pastry chefs, this mold offers exceptional performance, enabling home bakers to achieve restaurant-quality results easily, making it an essential tool for culinary enthusiasts.

Dettagli del prodotto

Brand Name	Matfer
Included Components	Mold
Global Trade Identification Number	03334493404166
Manufacturer	Matfer
Unit Count	1 Count
Item Type Name	Cannelu00e9 Mold
Model Number	340416
Manufacturer Part Number	340416
Upper Temperature Rating	500 u00b0F
Item Dimensions D x W x H	1.75"D x 1.75"W x 1.75"H (4.4 x 4.4 x 4.4 cm)
Item Diameter	1.75 inches (4.4 cm)
number_of_cups	1
Size	1 3/4 Inch x 1 3/4 Inch (2.5 cm)
Color	Copper
Shape	Round
Occasion	Birthday, Christmas, Valentine's Day, Wedding
Occasion Type	Birthday
Material Type	Tin
Product Care Instructions	Hand Wash
Special Feature	Oven Safe
Specific Uses For Product	Cake
Material	Tin
Brand	Matfer

A chi è consigliato?

Professional Bakers
This mold offers superior heat conductivity and even baking, perfect for professional pastry chefs creating traditional cannelés.
Culinary Students
Ideal for students learning classic pastry techniques, providing hands-on experience with high-quality copper bakeware.
Home Chefs
Enthusiastic home bakers can elevate their skills and achieve restaurant-quality cannelés using this expert-level baking mold.

Occasional Bakers
Those who bake infrequently may find this specialty mold unnecessary and prefer more generic baking solutions.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Matfer Bourgeat Cannele Copper Tin-lined Mold, 1 3/4"

Hai qualche domanda? chatta con noi

Domande e risposte dei clienti

Domanda: Come acquistare Matfer Bourgeat Cannele Copper Tin-lined Mold, 1 online da Ubuy?

Risposta: È facile acquistare Matfer Bourgeat Cannele Copper Tin-lined Mold, 1 online da Ubuy.. Devi solo cercare il prodotto, scegliere il metodo di spedizione durante il check-out e farlo consegnare alla tua posizione.
Domanda: Matfer Bourgeat Cannele Copper Tin-lined Mold, 1 è disponibile per gli acquisti online in Italy?

Risposta: Sì, su Ubuy Italy questo prodotto è disponibile per gli acquisti a un prezzo ragionevole.. Il Matfer Bourgeat Cannele Copper Tin-lined Mold, 1 non è disponibile localmente ma puoi fidarti di noi con i nostri servizi di spedizione espressa.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per ottenere il prodotto dopo aver effettuato l'ordine?

Risposta: I tempi di consegna del prodotto ordinato variano in base a ciò che hai ordinato e al metodo di spedizione che hai scelto.. Il tempo di consegna stimato viene menzionato durante il processo di pagamento, quindi sii spensierato durante lo shopping.

Matfer Brioche Pans 340416 Editorial Review

Nessuna recensione editoriale trovata

Recensioni e valutazioni dei clienti

5.0

1 valutazioni dei clienti

5 stella

100%
4 stella

0%
3 stella

0%
2 stella

0%
1 stella

0%

Recensisci questo prodotto

Condividi le tue impressioni con altri clienti

Cronologia dei prezzi del prodotto

Informazioni importanti

Limitazioni: per i prodotti spediti a livello internazionale, si prega di notare che ogni garanzia del produttore potrebbe non essere valida, le opzioni di assistenza del produttore potrebbero non essere disponibili, i manuali del prodotto, le istruzioni e gli avvisi di sicurezza potrebbero non essere nella lingua del paese di destinazione. I prodotti (e i materiali di accompagnamento) potrebbero non essere progettati in conformità con gli standard, le specifiche e i requisiti di etichettatura del paese di destinazione e i prodotti potrebbero non essere conformi alla tensione di rete del paese di destinazione e ad altri standard elettrici (richiedendo l'uso di un adattatore o di un trasformatore, se necessario). Il destinatario è responsabile di assicurare che il prodotto possa essere legalmente importato nel paese di destinazione. Quando si ordina da Ubuy o dai suoi affiliati, il destinatario è l'importatore registrato ed è tenuto a rispettare tutte le leggi e i regolamenti del paese di destinazione.
Non tutti i prodotti elencati su Ubuy sono in vendita, poiché Ubuy è un motore di ricerca globale. I prodotti sono soggetti a regolamenti di esportazione/commercio.

€ 62

Ordina subito e ricevilo entro Sunday, Settembre 20

Qtà:

Transazione sicura

Conforme allo standard PCI DSS e certificato ISO 27001:2022, con pagamenti crittografati e piena protezione dell'acquirente su ogni ordine.

I nostri principali partner logistici

Consegna transfrontaliera più rapida

Caratteristiche e benefici

Traditional design perfect for Canelé de Bordeaux.
Professional-grade heat conductivity with pure copper exterior.
Durable and nonstick tin-lined material for easy release.
Available in 3 sizes to suit your baking needs.
High standards of performance and hygiene since 1814.
Ideal for both home bakers and professional kitchens.

Garanzia Ubuy

Vivi un'esperienza di shopping senza pensieri con prodotti 100% originali, sicurezza dei pagamenti conforme allo standard PCI DSS, protezione dei dati certificata ISO 27001, la consegna internazionale più rapida, resi gratuiti, e imballaggio sicuro su ogni ordine.*

Matfer Bourgeat Cannele Copper Tin-lined Mold, 1 3/4"

€ 62

Compra ora, paga dopo

Consegna veloce

Reso gratuito*

Imballaggio sicuro

Prodotti originali al 100%

Conformità PCI DSS

Certificazione ISO 27001

Cosa salta all'occhio

Dettagli del prodotto

A chi è consigliato?

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Domande e risposte dei clienti

Matfer Brioche Pans 340416 Editorial Review

Recensioni e valutazioni dei clienti

Recensisci questo prodotto

Cronologia dei prezzi del prodotto

Informazioni importanti

€ 62

Caratteristiche e benefici

Garanzia Ubuy

Consegna
veloce

Reso
gratuito^*