Sodium Alginate - 2 Ounces
€ 16
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Sodium alginate is used in the food industry to increase viscosity, as an emulsifier, and in the production of gel-like foods.
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Conformità PCI DSS
Certificazione ISO 27001
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Dettagli del prodotto
| Marca | Landor-Trading-Company |
| UPC | Does Not Apply |
| País de origen | Estados Unidos |
| Peso del artículo | 0.12 lbs (50 grams) |
A chi è consigliato?
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Culinary Creators
Ideal for chefs and home cooks interested in molecular gastronomy and modernist cooking techniques.
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Food Preservers
Great for individuals making homemade jams, jellies, and preserves due to its gelling properties.
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Dietary Supplementers
Useful for those looking to improve digestive health and manage weight through its thickening and bulking abilities.
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Cocineros Informales
Not suitable for those who prefer traditional cooking methods without specialty ingredients like sodium alginate.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
About This Item
Enhance your culinary creations with our premium Sodium Alginate powder. Perfect for molecular gastronomy enthusiasts and experimental chefs, this 2-ounce package is ideal for creating exquisite spheres, gels, and innovative textures. Our organic Sodium Alginate is sourced for its high quality, allowing you to achieve professional results in your kitchen.
Join the league of top chefs and elevate your cooking prowess with the best Sodium Alginate powder. Buy now and unleash your culinary creativity!.
Domande e risposte dei clienti
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domanda:
What are some common uses of sodium alginate in the food industry?
Rispondere: It is used to increase viscosity, act as an emulsifier, and produce gel-like foods. -
domanda:
Is sodium alginate used in the medical field?
Rispondere: Yes, it is used as a chelator to pull radioactive substances from the body and is employed in biological experiments for cell immobilization. -
domanda:
How is sodium alginate applied in molecular gastronomy?
Rispondere: It is combined with compounds like calcium lactate to create spheres of liquid surrounded by a thin jelly membrane.
landor trading company Editorial Review
Recensioni e valutazioni del cliente
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QTY:
PCI DSS compliant and ISO 27001:2022 certified, with encrypted payments and full buyer protection on every order.
Caratteristiche e benefici
- Used in food industry for increasing viscosity and as an emulsifier
- Critical component in reactive dye printing and textile screen-printing
- Effective chelator for pulling radioactive substances from the body
- Frequently used in the production of gel-like foods such as bakers' Chellies and cocktail olives
- Applied in biological experiments for cell immobilization to obtain important products
- Key ingredient in molecular gastronomy for creating liquid spheres with a jelly membrane
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