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Chocolate de Mesa - 60% Cacao de Tecpatan, Chiapas
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We selected a washed, state-grade cacao from Doa Elvira Gmez, a third-generation cacao producer whose resilience has led to improved and larger harvests year after year.
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Cosa salta all'occhio
Artisanal Quality
Handcrafted in Tecpatan, Chiapas, this chocolate boasts superior quality with a rich, authentic flavor that elevates any culinary experience, making it perfect for both simple enjoyment and gourmet recipes.
Rich Cacao Content
With 60% cacao, this product strikes an ideal balance between sweetness and bitterness, catering to true chocolate lovers seeking depth and complexity in their indulgence.
Sourcing durable
Ethically sourced from local farmers in Chiapas, this chocolate supports sustainable agriculture, ensuring quality while positively impacting the community and environment.
Dettagli del prodotto
| Peso del artículo | 1 libbra (450 grammi) |
A chi è consigliato?
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Chocolate Enthusiasts
Ideal for those who enjoy rich, intense chocolate flavors with authentic heritage from Chiapas.
-
Aficionados de la repostería
Perfect for bakers looking to enhance their desserts with high-quality cacao for a deeper taste.
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Consumidores conscientes de la salud
Great for individuals seeking a moderate cacao content for health benefits, including antioxidants.
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Sugar Seekers
Not suitable for those who prefer sweeter chocolates, as the bitterness may not appeal to them.
-
Leche Chocolate Ventiladores
Individuals who favor milder, creamier chocolates may find this product too intense for their taste.
-
Alergicos
Those with sensitivities to cacao or related ingredients should avoid this product due to potential allergens.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Chocolate de Mesa - 60% Cacao de Tecpatan, Chiapas
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Domande e risposte dei clienti
-
domanda:
Where is the cacao sourced from?
Rispondere: The cacao is sourced from the northern Zoque region of Chiapas. -
domanda:
What are the unique flavor notes of this chocolate?
Rispondere: It features spice notes of nutmeg and clove, along with aromas of lightly toasted nuts. -
domanda:
What is the size of the product?
Rispondere: The product has dimensions of 7.2 cm x 7.2 cm.
cuna-de-piedra Editorial Review
Nessuna recensione editoriale trovata
Recensioni e valutazioni del cliente
1 valutazioni dei clienti
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Professionisti
- Sapore ricco di cioccolato
- High cacao content
- Supports local farmers
- Versatile for recipes
- Textura suave
Contro
- May not suit those who prefer milk chocolate.
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Caratteristiche e benefici
- High-quality, state-grade cacao sourced from resilient producers.
- Cacao cultivated in the picturesque northern Zoque region of Chiapas.
- Contributes to preserving endangered language and culture.
- Features unique spice notes of nutmeg and clove.
- Aromas of lightly toasted nuts and rich cacao.
- Perfect for chocolate enthusiasts seeking premium flavors.