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Bread Bread Bread: Recipes, Techniques, Shortcuts

Articolo #: 267006318

Bread Bread Bread: Recipes, Techniques, Shortcuts

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Dettagli del prodotto

This easy-to-follow guide to bread baking covers everything from loaves to baguettes, sourdough to sweet bread, and more—with more than 100 recipes! Bread is on the rise in home kitchens across the country, and Bread Bread Bread is the perfect beginner's guide to baking fresh loaves, rolls, croissants, flatbreads, quick breads, pizzas, scones, and other delicious bread products. Master baker Martin Johansson offers an enticing collection of easy-to-follow bread recipes, as well as expert advice that will demystify baking for home cooks. Bread Bread Bread features more than 100 recipes, including classics like focaccia and fougasse as well as more complex breads such as fig and hazelnut baguettes, naan, and thin multi-grain crisp bread. Recipes range from simple pumpernickel and rye loaves, no-knead breakfast rolls, and bagels to portabella mushroom pizza, pain au chocolate, and cinnamon buns.

Publisher	Weldon Owen
Publication date	11 Oct. 2016
Edition	Not for Online ed.
Language	English
File size	23.9 MB
Screen Reader	Supported
Enhanced typesetting	Enabled
X-Ray	Not Enabled
Word Wise	Enabled
Print length	381 pages
ISBN-13	978-1681882536
Page Flip	Enabled
Item Weight	1.5 lbs (680 grams)

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Bread Bread Bread: Recipes, Techniques, Shortcuts

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Bread Editorial Review

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